Weer voedseladvies de kliko in: Hoezo omega-3 en visolie?

Verschillende studies in verschillende bevolkingsgroepen hebben gesuggereerd dat voldoende visconsumptie (ten minste een of twee keer per week)  een direct verband heeft met een verminderd risico op hartziekten.  In 2002 concludeerde een onderzoek dat het dagelijks eten van 40 tot 60 gram  vis zou … Lees verder

Gezonder leven via BTW-heffingen

Nog nooit eerder is er dag in, dag uit zoveel aandacht voor gezond leven, bewegen, preventie, goed eten. En heeeeel langzaam lijkt er ook in de samenleving een kentering op gang te komen. Vroeger was alles uit de biologische winkel … Lees verder

Pas op met multi-vitaminen

Onvoorstelbaar veel mensen kopen bij de drogist multi-vitamine-preparaten. Meestal is dat een vrij onzinnige aankoop omdat – als je gevarieerd eet met eiwitten, fruit, groente – het met je vitaminebalans wel goed komt.  En soms blijkt inname van zo’n vitaminepil … Lees verder

Koemelk is goed voor kalfjes, niet voor ons.

Huisarts Jan Landman in een recente blog op GZNDHDSZRG Koemelk is goed voor kalfjes, niet voor mensen. Het is volstrekt onnatuurlijk dat de ene zoogdiersoort de melk drinkt van de andere. Zoals het ook onnatuurlijk is dat een mens na … Lees verder

Verloop ziekte ALS beïnvloeden kan met voeding

ALS of Amyotrofische Laterale Sclerose is een verschrikkelijke aandoening met een slechte overlevingskans. Op dit moment zijn er circa 1500 patienten in Nederland: per jaar 500 bij en 500 overlijden hieraan. De ziekte komt niet voor bij kinderen en weinig bij … Lees verder

Oldskool 2 : kookadviezen (maar blijft waar natuurlijk)

Te zout? Te zoute spijzen worden weer genietbaar, wanneer men ze onder toevoeging van enige gesneden rauwe aardappelen nog eens eventjes opkookt. De aardappelen, die men weer verwijderen kan, nemen de zoute smaak weg. Te zoute spijzen krijgen hun goede … Lees verder

Oldskool 1: Hoelang blijft en hou je eten goed?

Vlees en vleeswaren Vlees blijft vers, wanneer men net zo in een pot legt, dat er onder het vlees azijn is, zonder dat het vlees zelf met de azijn in aanraking komt. Gerookt vlees en ham beschermt men tegen vleesvliegen … Lees verder

Een onsje chocola per dag is fantastisch

Goed nieuws voor chocoladesnoepers onder ons: eet rustig door, want het blijkt dat mensen die tot een ons chocola per dag nuttigen minder last krijgen van hartfalen en andere cardioproblemen. Mooi toch? Al eerder waren er positieve geluiden over het … Lees verder

Grapefruit kan levensgevaarlijk zijn

In de medische wereld was het al langer bekend, maar nieuw onderzoek naar bijwerkingen van gelijktijdige inname van medicijnen en het drinken van grapefruit wijst uit, dat dit soms levensgevaarlijk kan zijn. Tot op heden zijn er 83 door de … Lees verder

E-nummers op een rijtje

Aan ons voedsel worden vaak hulpstoffen toegevoegd: het moet er allemaal mooier uitzien en beter smaken. Al die stoffen moeten natuurlijk worden toegelaten en geclassificeerd. Dit is de zg. tabel met E-nummers. Onlangs heeft de Consumentenbond een minigids over E-nummers in voeding … Lees verder